味噌ラーメン山岡家【第４回 虚海のラーメン道場】

こんばんは。虚海と申します。今回は２４年１１月３日(日)にお邪魔した味噌ラーメン山岡家さんのレビューです。とはいっても、今回は普通のラーメンではなく、「朝ラーメン」のレビューになります。朝３時から１１時まで限定のラーメンになりまして、いろいろな特徴がありますよ！

味噌ラーメン山岡家は、あまりにも有名な山岡家の分派になります。私もこちらでは味噌しかいただいたことがなく、普通の山岡家よりも尖っていないというか、麺も味噌に合わせた中太縮れ麺ですし、スープもノーマルな札幌味噌といった感じ。特におススメしたいものもあるのですが、今回のテーマとは異なりますので次の機会に回したいと思います。

そして、店内にはけっこう人が入っていました。朝９時に来店したのですが、ラーメン同好者が多いのはなんとなくうれしい（笑）。４人がけのテーブルが５席とカウンターみたいな感じです。

さて、メニューはこんな感じ。やはり味噌ラーメンの種類が豊富なことが目につきますね。また、ランチメニューもとてもお得な感じがします。私はチャーハンとかは食べないのですが、お昼に来る機会があったら検討してみたいと思います。ついつい大盛りにしちゃうんですよね（笑）。

さて、本題の朝ラーメン。なんと１杯５３０円！ 安い！ 味は味噌と醤油から選べます。注文したら結構早く来てくれました。

注目すべきはまず麺の細さ。朝だからさらっと軽く食べられるように細麺を使っているんだそう。スープはおそらく「札幌味噌ラーメン」というこちらのお店の最もノーマルなものと同じスープだと思います。決して軽くはないのですが、コクもあって重厚な味を楽しむことができると思います。味噌ラーメンには中太縮れ麺というのがセオリーですが、これは麺にスープがよく絡んでとても美味しいです！ 細くても重たいスープに負けない歯応えも十分です。ちょっと容器が小さいのもポイントかな。

そして、麺を食べ終わったら替え玉を１杯１００円で注文することができます。こちらは頼んだら１分程度で到着しました。多分替え玉は１つが限界。スープがけっこう薄くなってしまいます。１杯までならギリ大丈夫です。

総じて、朝にさらっと食べるには本当にオススメですし、私みたいなラーメンジャンキー以外は朝から重たいラーメンは食べるのが大変だと思います。私は朝だろうが深夜だろうがどんなに重たいラーメンでも平気ですが（笑）。安いけど本格的。ぜひお試しいただきたいと思います！

そんな味噌山岡家の朝ラーメンを虚海的に採点させていただきました。

【スープ】９０点：一般的な札幌味噌。ポピュラーだけど美味しい！
【麺】９０点：細くても歯応え十分！ 朝に合う麺。
【具材】８５点：普通かな。可もなく不可もなく。
【お得感】９６：５３０円は安いでしょう。替え玉も嬉しい！
【総評】９３点

まずここでしか食べられないレア度だけでもポイント高い。そして朝に特化した特徴が多く、それでいてしっかり一流札幌味噌ラーメンを楽しむことができます。最初は物珍しさだけで行ってみましたけど、いや来てよかった！ 実は明日も食べに行きます（笑）。かなりいいですよ！