Binowa Cafeのハナシ
今回は2016年7月に営業を開始したBinowa Cafeについて書こうと思います。飲食の世界に足を踏み入れた頃の話、郷土菓子に興味を持ち始めた話、海外での体験談など沢山ネタはあるのですが、これまでも結構メディアでご紹介いただいている内容でもありましたので、少し飛ばしてBinowa Cafeのお話を。その昔の話はまたの機会に書きたいと思います。スターウォーズ的な感覚でお楽しみください。
Binowa Cafeは2016年7月8日に神宮前にオープンしました。自転車旅から帰国し