朝ごはん11/24

『チリコンカン』が言いたくて。

何故だかいい感じ。
『コンカン』の部分は特に。

冷凍庫に置き去りにされていたミックスビーンズ。
炒めた鶏肉と玉ねぎを加えて、ケチャップ、ウスターソース、あと、ほんの少しスパイスを効かせて煮たもの。

今日は『チリコンカン』で植物性タンパク質。
動物性タンパク質の卵はお休み。

昨日スーパーで見つけた明太フランス。
「かねふく」の文字で手が伸びた。

見た目はシンプル。

少し霧吹きをしてオーブンで軽く焼き直すとパリッと感が復活。

めんたいとマヨネーズの風味が
丁度良い。
パン屋さんで必ず買ってみる明太フランス。
大抵はガーリックオイルの塗りすぎで手がベタベタになる。
たまに明太が多過ぎてパンのバランスが悪いものもある。
今回は好みに当たった。
これは何度も食べたくなる。

コーヒー飲んでまた一口。