マカッサルに新たなハラールラーメン店オープン！「Haraku Ramen」初体験レポート
マカッサルの食文化に、新たな風が吹き込まれました。最近、マカッサルのモールの中にオープンした「Haraku Ramen」は、インドネシア国内で人気を博しているハラール認証を取得したラーメン店の一つです。日本のラーメン文化が好きな方には嬉しいニュースですが、特にムスリム人口が多いインドネシアにおいては、「ハラール」という重要な要素を取り入れたラーメンが新しいブームを巻き起こしています。実際に「トリパイタンラーメン」を試食した感想と共に、店舗の雰囲気や特徴、そしてインドネシア市場に特化したラーメン店の独自性を紹介します。
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