山の恵みのある暮らし。キノコ狩りを楽しもう(2)
前回のスギタケに続いて、2回目。今回は4種類に出逢いました。まずは1種類目!
ナメコに似たようなきのこ。立ち枯れしてそうなナラ類の株本に群生。コレラタケに似てる?かなとおもって、今季は試食を断念。続いて2種類目!
ちょっとだけ食べてみたかったのですが、都合が合わず。続いて3種類目も、同じ倒木に。
2種類目より傘の色がやや淡く、傘が反り返ってました。どちらも柄が短い点は似てました。そして最後の4種類目!
純白のかわいいきのこ。今回で唯一、群生してませんでした。小さいし、食糧には不向き。
今回は3種類目を採取。スキレットで素焼きして、夜、朝、夜と3回にわけて少しずつ試食。無事です。危険なのでまねしないでください。前回もそうでしたが、んー、たまたまかもしれませんが、自然のきのこって歯ごたえがあって、まぁそれなりに楽しめるって感じ♪
冬が近づいてきました。キノコ狩りはそろそろ終わりですかねぇ。
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