こんばんは、本山慎です。 朝の空気がひんやりしてきて、ようやく衣替えをしようかなと思うようになりました。10月ぐらいの気候な感じですが、気づけばもう11月なんですね。 コーヒーもアイスからホットで一息つきたい季節となりました。 おやつタイムや夜の自分時間に、こたつでぬくぬくしながらホットミルクでも飲みたいところですが、そこに一手間加えてキャラメルカフェラテを作っています。 自宅で作れるキャラメルカフェラテ日々焙煎している時期に、知り合いから「コーヒーが好きならば」とモ
こんばんは、本山慎です。 気がついたら10月も終わりが近づき、街のお店にはクリスマスの飾りをチラホラ見かけるようになりました。 １年前は何してたっけ？ ……振り返ると、noteはお休みしていた時期でした💦 新年を迎えて2024年は色んなことに挑戦したいと考え、引き寄せられるようにnoteも再開、でも、何を発信すればいいんだろうとパソコンの前で考え込む日々でした。 キッカケは長崎の旅だった3月に妻と長崎へ旅してコーヒー屋へ訪れた時、コーヒー屋さんが地元のオススメの場所や
こんばんは、本山慎です。 ホットコーヒーが美味しくなる時期ですが、今さらながらアフォガードというおやつにハマっています。 アフォガードって何？要はミルクやバニラアイスにエスプレッソをかけるというもの。 私はコーヒーに溺れてしまっていますが……しょうもないギャグは置いておき、さっそく自宅で作ってみました。 なぜ作ろうと思ったのか？カフェやコーヒー屋巡りをしているうちに、メニュー表でアフォガードをよく目にするようになったからです。 ネットで調べてみたら濃いコーヒーでもOK
こんばんは、本山慎です。 玄関を開けると「涼しい」と自然に呟くようになりました。 ランニングしていると道端にコスモスが何気なく咲いていて、見上げると爽やかな秋晴れで……なんだか心も弾んできますね。 （10月生まれだからかな？） 夜はひと段落ついたらnoteを観て、YouTubeでBGMを聴きながら自分の時間を過ごしています。 お気に入りのコーヒー屋さんのInstagramも観るのですが……。 「オンラインショップ？」 気になったのでタップするとコーヒー屋さんのオンライ
「2024年の11月にコーヒー屋をオープンさせるよ」 地元の公園で妻と散歩してベンチに座り、紅葉を眺めながら何気なく呟いたのがちょうど3年前の11月のこと。 新たな道を模索しながらコーヒーの世界を知った時期でした。 振り返ると今後の自分に見通しを立てたいから、一つのゴール設定をしたのかもしれません。 結果から報告すると地元のマルシェに申し込みをして「出店」という形で叶いました。 出店のテーマ 出店前に「一杯のコーヒーでホッと一息つける時間を作ってもらおう」というテー
『お誕生日おめでとう！』 縁あって我が家にやってきたネザーランドドワーフのひなた君。 今月で３歳になりました。 妻の手作り王冠でビシッと決めています。 好奇心旺盛でやんちゃな彼が来てくれたおかげで賑やかな毎日となりました。 出合ってくれてありがとう！
こんばんは、本山慎です。 唐突ですが……。 「マキアート」 「カプチーノ」 「カフェラテ」 数年前までは違いがよく分かりませんでしたが、これらのコーヒーはエスプレッソベースのコーヒーです。 エスプレッソ専門店に通うようになり、イタリア式にはミラノ風やナポリ風もあるということも知りました。 語り出すととてつもなく長文になりそうなので、今回はあくまでも「マキアート」「カプチーノ」「カフェラテ」について触れてみます。 まずエスプレッソとは？簡単に言うと、少量で濃いコーヒ
こんばんは、本山慎です。 ９月に入ってからいつの間にかツクツクホウシの鳴き声を聴かなくなりました。朝晩の風も心地よくなってきましたね。 新天地に慣れようと日々過ごしているうちに今年も残り４カ月、最近はクリエイターの方々が公開している旅先の写真や景色を見ては癒されています。 その場の雰囲気を画面越しに感じることができるので、これもnoteの良いところだなと実感しています。 自然と向き合うということ現在は香川在住ですが、四国も海と山があって自然が豊かです。 そういえば、
こんばんは、本山慎です。 香川県高松市に引っ越してから3カ月が経ちました。 高松市は瀬戸内海に面している街ですが、港や駅が隣接されていて本州や島にも行きやすく利便性が良いですね。 環境が変わって刺激があるためか、暑い日が続いているのに外出ばかりしています。 以前から興味があった直島という瀬戸内海にある島に行ってきました。 直島とは？直島に行きたいと思ったキッカケは観光雑誌がキッカケでした。 「地中美術館？」 地中にある美術館って、どんなのだろう。 写真を見て行っ
こんばんは、本山慎です。 朝の散歩が日課になっていますが、ツクツクホウシが鳴いて夏も後半になっていることを実感しますね。 頬にあたる風も心地よくなり、朝晩は秋の空気になってきた気がします。 ラテアート体験に行ってきました。きっかけはInstagramでラテアート体験のお知らせを 妻が見つけてくれたことでした。 私はコーヒースタンドでハンドドリップをしていたものの、ラテアートの経験がありません。 今後の自分にとって、きっと得るものがある、財産になると思っておもいきって申
『100年変わらない光景』 毎年この時期になると高校球児のプレーを観て元気をもらいます。 この球場でプレーすることを夢見ていたけど叶わなかったなぁ……。 でも、臨場感があって一体感も生まれるし、ある意味叶っているのかも？ 今年もエネルギーを充填させてもらいました♪
こんばんは、本山慎です。 28日に文学フリマ香川に行ってみましたよ～。 結論から言うと、賑やかで新鮮な体験ができて楽しかったです！ 妻が参加するハンドメイドマルシェには時々付き添うのですが、また違った世界と空気でした。 今回の会場は高松シンボルタワーの1階でした。 近くに高松港と高松駅があり、建物の地下には駐車場があるので 利便性がいいですね。 会場に入ると室内に入る前に見本誌のコーナーがありました。 長机に各出店者さん達の本が並べてあります。 なるほど、ここで事
妻「高松市で文学フリマがあるみたいよ」 私「文学フリマ？」 文学フリマって何？https://bunfree.net/event/kagawa01/ 小説だけでなく、詩やエッセイ、絵本や漫画……。 ――凄い面白そうやんか……。 こんな楽しそうなイベントがあるのに、なんで今まで気づかなかったんだ？💦 しかも、香川では初開催らしいですね。 香川に引っ越して早々、何たる幸運。 小説やエッセイを書くようになり黙々と独学し続けていますが、会場の雰囲気や好きな分野で強みを発
こんにちは、本山慎です。 香川県に引っ越して２か月になりますが 東かがわ市にある『しろとり動物園』に行ってきました。 前回行ったのが14年前だから、妻とまだ結婚する前の時ですね。 懐かしい……。 『しろとり動物園』 〒769-2702 香川県東かがわ市松原2111番地 PCで検索すると「自由すぎる動物たちに会える動物園」とのこと。 確かに園内はうさぎやヤギが自由に気ままに過ごしていて 触れ合うこともできました。 妻はうさぎを抱っこして大喜びです。 ちなみにエサやり
こんにちは、本山慎です。 先日自転車で走っていたら、チェーンが壊れて汗だくで自宅に帰りました💦 ソファーに座ったらどっと疲れが出て白目で放心状態。 まだ身体が暑さに慣れていないようです……。 「何か冷たいドリンクが欲しい。シュワっとくる炭酸が飲みたい……」 ――そうだ！ コーヒートニックを飲もう。 というわけでコーヒートニックを作ってみよう準備物 ①珈琲豆 ②トニックウォーター ③氷（スーパーで売っている溶けにくい氷） 作る前に②のトニックウォーターって何？ 簡単
先月、夫婦で同じ四国の香川県に引っ越しをしました。 引っ越し後の手続きもようやく一段落して、生活も落ち着いてきたところです。 地元にいる友人やコーヒーラバーとも当面会えなくなるということで、先月は一緒に食事会をしたりお店に通って挨拶をしてきました。 「お元気で」 「次の集まりは香川で♪」 「美味しい店を探しといて(^_^)」 「また年末に忘年会しよう」 「お気をつけて」 色々と声を掛けてもらえました。 新しい環境に身を投じるということは、どんな世界があるのだろうと新
