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Photo by
shigekumasaku
カレー茶漬け Curry Ochazuke
インスパイアされた「note」の料理記事 #1
Inspired by a cooking articles published on "note" #1
ごはんは別皿に盛ってあるので、カレーをごはんにかけながら食べてもいいし、逆にごはんをカレーの中に入れてもいい。
スプーンですくったごはんをカレーに浸し、シャビシャビになったところを口に運んだ瞬間、ぼくは気がついた。そうか、これはカレー茶漬けだ、と。そしてシャビシャビごはんが胃に優しいのか、スープカレーでは消化不良を起こさなかった。
以来、スープカレーはカレーライスを差し置いて、ぼくの大好物のひとつとなった。
スープカレーをお茶漬けに喩えるのは、とっても共感します。
カレーは元々薬膳的なので、僕も同じように感じたのだけど、うまく言語化できなかった。この表現いただきです。