今日は何の日？#169

10/15 きのこの日

10月はきのこの需要が盛んになることから、日本特用林産振興会が月の真ん中となる10月15日に記念日を制定しています。
食べても安全なきのこ、食べると危険なきのこの区別に関する知識をもっと多くの人に知ってもらうための認知活動が展開されており、同振興会主催できのこアドバイザーの資格制度も展開されています。

秋の味覚といえば
秋刀魚や栗などいろいろありますが
きのこも有名ですよね。
寒くなるこの時期に食べるきのこは
格別ですよね。

小さい頃は祖父の家で
七輪を出して
椎茸を炭でじっくり焼いて
醤油をつけて食べてました。
美味しくて幸せな時間でした。
またそんな時間を過ごしてみたい物です。

今までの今日は何の日マガジンを載せておくので
ぜひ読んでいただけると嬉しいです。

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今日は何の日？｜目が据わってるコーギー｜note