少し早い誕生日を家族が祝ってくれました

何が食べたいかと聞かれて、行った事ない豚カツ屋を希望したら遠いからと却下w   近場で美味しい店に変更。僕は4回目だが家族は初めて。揚げ物それ程得意じゃないんでね。美味しい店は違うよと言っても、これまでは気が乗らなかったが、まあ今日は良いかって事で。ここんチの豚カツは大変に品があるのだ。確かにヒレでも柔らかくジューシーで火が通り過ぎたパサつき感も無く、油っぽくもないと言っていた。誕生日ケーキは誕生日当日だって。

#宮崎台 #とんかつ

ロースかつ定食特上、ヒレかつ1カントッピング。

ちゃんと火が通っていながらジューシーで肉の旨みや脂の甘さが素晴らしく上品。キャベツ用のドレッシングも美味しいよ。

ご飯は硬めで好み。噛み締めて甘い。

味噌汁は赤だしで、これまた好み。

漬物は極薄味で良好。とんかつ用におろしポン酢。でも何もつけないでもとても美味しいし、レモンと塩でも味変が楽しめる。