ワンマングルメ豆知識編「ナポリタン」

　ナポリタンは純然たる日本生まれの洋食である。

　終戦直後、厚木基地に降り立ったアメリカ進駐軍最高司令官マッカーサー元帥率いるGHQの一行が、横浜の老舗ホテル”ホテルニューグランド”をしばらくHQ（本部）とし徴用していた時期に、シェフが進駐軍用の食事として倉庫あった少ない物資を漁り、あり合わせの食材とケチャップを使って作ったのが、現在ナポリタンと呼ばれるいるスパゲティヴァリエーションである。