世界グルメ旅「南フランス ニース コート・ダジュールを代表する和食の名店 "Kamogawa "」
美しき紺碧海岸 " コート・ダジュール "の街、南フランス ニース(NICE)。
自分にとってニースはまさに第二の故郷。これまで幾度となく訪れ、長期に渡り滞在している。
現地滞在中は連日ニソワース(ニース風)のフレンチや、イタリアン、スパニッシュといった、いわゆる"地中海料理"を楽しむのが、帰国する前日には必ずこの店、和食レストラン" kamogawa "で最後の晩餐をするのが恒例となっている。
Kamogawaはニースで一番、否、コート・ダジュールでトップクラスの日本食レストランである。その味は日本人の食通をも唸らせる本格的なもの。
地中海や大西洋で獲れた新鮮な海の幸を使った握り寿司や天ぷら、プロバンスの地鶏を使った焼鳥など、代表的な日本料理を日本人シェフが匠の技で提供してくれるkamogawaは、地元のグルメもイチ推しの日本食レストランである。
ニースを訪れた際にはぜひ立ち寄ってほしい名店である。
Kamogawa
18 Rue de la Buffa, 06000 Nice,France
+33493887588
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