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鳴海のつぶやき

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時々勝手につぶやきます。
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#ワイン

Herz der Mosel 「モーゼルの心」という意味を持つ、ミュラートゥルガウ主体で造られるやや甘口のドイツワイン。

醸造元はモーゼルランド醸造所。ドイツのモーゼル川沿いにある町ベルンカステルに本拠を構えるモーゼル・ザール・ルーヴァー地域の共同醸造所である。

フランス ボルドーのラングドック・ルーション地方南端にあるポルテル・デ・コルビエールの逸品を機内提供ワインとしてさりげなく取り揃えているエミレーツ航空。だからいつもエミレーツを使う。

ワンコインのイタリアン・ロッソ(赤)Primi Vino Rosso。

ワイン天国プーリアの大手ウマニ・ロンキ社の格安ワイン。リーズナブルな価格にも関わらず、モンテプルチアーノとサンジョベーゼというティピカルイタリアンなセパージュ。ライトな渋みと適度な酸味が心地よい。

今宵はスペイン バレンシア地方の固有種 ボバル100%で造られたビセンテ・ガンディアの"Velata Premium Bobal"。血のように赤く、そして骨太で濃い味わいはボバルならでは。肉に合う一本である。

チリワイン " コノ・スル " のカベルネソービニオンと、ローマイヤーのペッパーシンケンで軽く(^_^)

シャブリと横浜崎陽軒の焼売。これがまた合う。