天空から
野性味溢れる柚子たち
ゆずシャーベット、柚子茶、柚子胡椒
ゆずシャーベット第2弾、ゆず味噌、と仕込み
今日はおせちの柚子釜と紅白なますに
洗って皮と果肉と果汁に分けて、と
なかなか手間がかかって大変だけれど
(ゆず農家さんを本気で尊敬)
柚子の香りには癒されます
柚子しごとの後は
サーモンの奉書巻など
そして書き納め
雪花が散らつく大晦日
ほっと束の間、今年を振り返りつつ
これから大切にしたいことなど
最近
"Yesterday is history,
tomorrow is mistery,
today is a gift,
that's why it is called the present."
という言葉をみてなるほど、と思いました
一日一日と積み重ねてゆけますように