ギンバイカ

いつも何げなく通る道で、ギンバイカの実を見つけました。

オリーブより少し大きな実。

葉っぱ🌿は揉むとスッキリ爽やか。ユーカリやセージを思い起こす香りです。ヨーロッパでは「マートル」という名のハーブとして知られています。

実はジャムやシロップに利用されています。イタリアではマートルのリキュールもあるくらいです。

秋は色々な果実が実る季節‥嬉しい季節ですね。