舘野商店の焼き芋が職人技すぎる
なんか、下妻って特殊な技術に特化した人が多くないですか？
驚きのこだわりを持った方にお会いしましたのでご紹介します。
い～しやぁ～き～いもっ♪
おいもっ♪
と歌いたくなる焼き芋屋さんって最近見かけないですよね、そういえば。
今回は移動式ではなく、店舗で販売されている焼き芋屋さんです。
教えてもらった住所をたどると・・・
え、営業してる・・・？
中に入ってみると、ちゃんと営業してました。
おいもーーー
今回は1kgでおススメをチョイスしていただきましたが、
重さを量って売ってくれるので、1本からでも大丈夫みたいです。
お好みの種類と大きさのお芋を選んでみてくださいね。
個人的に紅はるかが甘みがあるイメージでしたが、
このときはシルクスイートを追熟で育てていらっしゃったようで、
紅はるかよりも蜜が凄かったです。
感動した動画はこちらからどうぞ。
お芋を育ててる感じに職人技を感じる
どの辺が職人感があるのかというと…
それは直接お話を伺ってみてください。
普通の焼き芋屋さんてここまでじっくりお芋を焼くものなのかな…？？？
追熟に追熟を重ねているようです。
基本は日曜日のみの営業で14:30までのようです。
気になった方は下記インスタ・Twitterよりチェックしてみてくださいね。
（お芋が雑コラすぎるのはごめんなさい）