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飯テロのおもひで・12 トンプース
こんにちは。
世界食べ歩きの思い出シリーズ・その12はオランダ銘菓トンプースであります。
オランダでケーキといえば、アップルパイかトンプースというくらい、オランダでは一般的なケーキで、上下のパイ生地の間にカスタードクリームや生クリームが挟んであります。甘すぎないケーキではありますが、どっしりとクリームが挟んである(というか、ほぼクリームでできている)ので、質量は重め。これだけでも結構お腹いっぱいになります。
問題点はただ一つ。ミルフィーユ的なアレであります。ついでにクリームも飛び出します。食べるの大変!
まぁ、何はともあれ、オランダ文化を味わってみたい人は是非探してみてください。