たかしん@食に敬意を払う人

生きるという事は食べること|食育を考える|食と文書と人生をゆっくり楽しんでみませんか

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【たかしん流魔法のレシピ】おうちで簡単にできるスパイスカレーのことはじめ。出汁と塩だけで極うま和風チキンカレーを作る

みなさんこんにちは今日はある方からスパイスカレーのレシピを教えて欲しいという要望があったのでお伝えしようと思います。 みなさんは、スパイスカレーと聞くとどのような印象を持ちますか? 例えば普段マンガは読むけど小説は読まないとか、すごく好きでやってみたいけど後回しみたいな感じで、作りたいけど面倒だったり少しハードルが高いと思っているのではないでしょうか?実際、僕もそうでした。僕も、料理が好きで、市販のルーを使わずにカレーをつくっているのですが、やっぱりどうにも難しい。。。と。

    • 鬼滅の刃から学んだ過去と未来を繋げるマインドフルネス

      こんにちはたかしんです。 正月に鬼滅の刃を観に行ってきました。なんとなくストーリーはわかっていたのですが、最後には泣いてしまいました。そこは、もうわかったから!って声が聞こえてきそうなので本題に移ります。 映画の中でもよく出てくる回想シーン。主人公の過去はストーリーにおいてとても重要な役割を演出しています。また未来へと繋がる事を予想させる夢も、ファンの期待をあげる良い演出だと思いました。 人は何かを変えようとすると不安を抱きますよね。それは過去の失敗から未来予想をして不

      • 物販で稼いだことにより得たもの失った物【vol.1】

        こんにちはたかしんです。 まず初めに、少しだけ自己紹介です。 40代会社役員で妻と結婚したのは22歳の時でした。デキ婚で子供が4にんいます。上2人(Aチーム)は大学卒業して就職しています。下2人(Bチーム)は中学1年と高校1年生です。妻は看護師でずっと共働きです。まあ普通の家庭ですね。趣味は料理とゴルフとSNSです。副業も趣味かな。料理をインスタに投稿してTwitterもやってます。副業は物販を1年半くらい前からやっています。まあ普通の親父ですね笑 なぜ副業を始めたのか

        • 月とすっぽんと常識を考える。

          今日は月夜を見ながら思った事を書いて行く。 月とすっぽん。色々な事柄を比べ、比較にならないという意味で用いる言葉だ。ただすっぽんにしてみれば、迷惑極まりない話しではないか。 何が言いたいのかと言うと、すっぽんはただ丸いだけなのである。月を見上げるすっぽん。水面に浮かぶ月の片隅で、甲羅がぷかぷか浮かんでる。それを見た誰かが考えついた言葉なのだろう。 すっぽん(亀)の寿命はとても長いと言われている。万年生きるかどうかはわからないが、長生きなのは確かだ。栄養もあるらしく、滋養強