【クロノスファーム農作物紹介】 にんじん
こちらの記事では、クロノスファーム上総更級公園で栽培している「にんじん」の育て方とおすすめの食べ方をご紹介します。
プランターでの栽培方法を記載しているのでお庭がない方でも安心して育てることができます◎ ぜひご覧ください！
にんじんは、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富で栄養価も高く、甘みもありそのまま食べることができる美味しいお野菜です🥕是非、育て方や美味しい食べ方を参考にしてみてください♪
🥕にんじんの育て方
プランターを用意する
にんじんは深い容器が必要なので、深さが25〜30センチ以上あるプランターを選びましょう！幅広で深いプランターが最適です♪土の準備
にんじんは、土壌が緩くて、石灰分が多く、根が成長しやすい環境を好みます。堆肥を混ぜた土壌をご準備ください。クロノスファームでは土やコンポストで作った堆肥も用意してあるのでご安心ください。種まき
種は一つずつ1−2cmの深さに埋め、種を均等に蒔きましょう。間隔は密すぎず、根が競合しないようにします。日光を浴びせる／水をあげる
にんじんは日当たりの良い場所で育てましょう。日光がよく当たる場所にプランターを置き、日中6〜8時間の直射日光を受けるようにします！水やりは毎日行い、土壌が乾かないように注意してください。ただし、過剰な水は根腐れの原因となるので、湿潤であっても水を与えすぎないようにしましょう！間引き
発芽後、間引きを行います。苗が2〜3センチほどになったら、間引きを行い、適切な感覚（通常は5〜8センチ）にします。これにより、根が十分な空間を確保し、健康的な成長に繋がります！収穫
にんじんは成熟すると地中では見えない部分が太くなります。収穫のタイミングはにんじんの品種によって異なりますが、通常は種まき後60〜80日で収穫が可能です♪根が太くなり、地上に顔を出した部分が2〜3センチ程度になったら収穫します！収穫の際は、土を掘り起こし優しく引き抜きましょう🥕
以上が、簡単なにんじんの育て方です。楽しみながら育てて、美味しいにんじんを収穫しましょう！
🥕にんじんの美味しい食べ方
■シンプルに生で食べる♪
にんじんは生で食べるのがシンプルで美味しいですよね♪よく洗ってから、薄切りやスティック状に切って、サラダや生野菜の盛り合わせでディップと一緒にお召し上がりください✨
■クロノスファームの公式Instagramでもにんじんを使った料理を紹介しております♪
にんじんグリル
是非、ご家庭でも試してみてください🥕
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クロノスファームは、千葉県市原市青葉台と上総更級公園を拠点に活動しています。
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