【レシピ】ミックススパイス
カレーを作るときのベースになるスパイスのレシピです!
たった4種類しか使いません。
材料 【比率】
コリアンダー【5】
ターメリック【1】
クミン【1】
カイエンヌ【0.5】
全てパウダーを使用しています。
上記材料を計量して混ぜるだけです。
私は ①50g ②10g ③10g ④5gで作って瓶に入れて保存しています。
カイエンヌは好みの辛さに調整して下さい。
【1】入れると辛いのが苦手な人にはちょっと辛いと思います。
コリアンダーはたくさん使うのでうちではAmazonでキロ買しています。
週1ペースで作る人にはおすすめです。
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