【250111日記】こんなにエンジョイしてたとは 他

・こんなにエンジョイしてたとは
YouTubeを更新しました。

ディズニーランドパリに現地集合したVlogです。
なんか宮野さんがパリについてから合流するまでの間に結構いろんなところに行ってたのを素材をもらって知りました。
ノートルダム大聖堂が復活してよかった。

この日の日記はこちら

・カヌレ焼いた

なんか焼きむらが出た個体もあったけど概ね良好。
味も美味い。
ただエシレバターを使ったことが明確にわかるかといったらそれは微妙だけど特有の発酵感は香りとして感じられるような気もする。
もっと小さい型で焼き時間を短くすればラムとバターの香りが残りやすいのかも。
熱伝導率がより高い銅の方も気になって来た。
今後も研究です。

以上です。