【250110日記】エシレバターでカヌレ作り 他

・エシレバターでカヌレ作り
日本では高級バターの代表格。
エシレバター
フランスで買えば400円くらいです。
買おうと思ったこともないから知らんけど日本だと2,000〜3,000円らしい。

有塩バターを買ってきたと思ったら、無塩でした。
DOUXっていうのが無塩っていう意味らしい。
ちなみに有塩はDemi-sel。
お気をつけを。
フランス語がわからないのが功を奏して無塩を買ってきてしまったのでお菓子作りにも使えます。

ちなみにパンに塗る時はその上から塩かけて自らの手で有塩にしてます。
実際美味いし香りも良いです。

さあカヌレを作ろう！

気持ちいつもより多めに入れてみる

溶かす

もっと溶かす

焦がす

タネ完成

寝かせてるので焼くのは明日。

・坂本龍一が書いてるってさ
YouTubeを更新しました。

ダンプ松本のHell's Angels
坂本龍一が楽曲を提供しているらしい。
驚いてラジオにしちゃった。
極悪女王面白いです！今更だけど。

以上です。