台北での晩飯
小籠包、ジューシーでうまい！ 皮が薄いのに破れない。
7種類の味の小籠包。うに、バジル、トリュフなど。いずれも味がしっかり。
ほうれん草の蒸餃。具材はほうれん草がぎっしり。
蒸餃。中はしっかりとジューシー。
杏仁豆腐。日本の杏仁豆腐はゼラチンとか入ってるから食感が違うんだなと分かった。
卵黄入りカスタード饅頭。中がとろっと液体！！ 台湾は液体を包む技術が進んでるなぁと思った。 小籠包、ジューシーでうまい！ 皮が薄いのに破れない。 7種類の味の小籠包。うに、バジル、トリュフなど。いずれも味がしっかり。 ほうれん草の蒸餃。具材はほうれん草がぎっしり。 蒸餃。中はしっかりとジューシー。 杏仁豆腐。日本の杏仁豆腐はゼラチンとか入ってるから食感が違うんだなと分かった。 卵黄入りカスタード饅頭。中がとろっと液体！！ 台湾は液体を包む技術が進んでるなぁと思った。