ローパワーライフ#1 楽な自炊法を考える。
『ローパワーライフ』とは
興味の無い事は可能限り少ない労力でこなし、
捻出したパワー&時間を自身の好きな事に使う
と言う意味が込められた造語です！
今日のテーマは
『楽な自炊法を考える。』
毎日の自炊は大変ですよね、
自炊にかかる時間や労力を削減出来る方法を
今回は考えて行きます。
日々の献立に悩んでる方、
無理して手の込んだ料理を作ってる方、
とにかく楽に生きたい方、、、
そんな人達にお送りします。
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料理・自炊が好きな方へ
当記事では料理・自炊に関してネガティブな表現を使ってしまいますが、効率化を考える記事を書く為のものであり、料理・自炊を否定するものではありませんのでご理解ください。
ローパワーライフでは『好きな事に時間を使う』と言う考え尊重しています。ですので料理好きな方は当記事の内容は無視して頂き、自身の好きな事を大事にして頂きたいと思います。
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効率化を考えたきっかけ
私自身は自炊で食べる物は毎日似たような料理でも大丈夫なのですが、同居人が色々な物を食べたがる為、飽きない様にメニューを考え作ったり、
冷蔵庫の管理・食器洗いなどで労力を使ったりして過ごしております。
それはそれで幸せかも知れませんが、
自炊を効率化したいなと言う思いを常に持っており、記事に残す為に今回執筆する事にしました。
自炊のデメリット(改善点)
自炊でデメリットに感じる事(改善点)を
書き出してみました。
①メニューを考える時間・労力が手間
②使用頻度の少ない食材を使い切れない
※フードロス問題
③冷蔵庫の管理がめんどう
④調理時間がかかる
⑤食器・調理器具を洗うのがめんどう
①メニューを考える時間・労力が手間
毎日同じ物を食べても飽きない人なら、
メニュー(主菜)を3パターン程用意してヘビロテするとメニューを考える手間から解放されます。
例:カレー→鍋→野菜炒め
また、数日分をまとめて作り置き出来るものを作れば調理の手間を省けますし、
様々な食材を使える料理を選べば
栄養バランスも補えるので健康面でも安心です。
②使用頻度の少ない食材を使い切れない※フードロス問題
使い切れない食材や調味料は買わないべきです。
割高でも使い切れる量を買うか、
そもそもその食材が無いと作れない物は作るべきでは無いです。
どうしても食べたい物がある場合は
多少割高でもスーパー等で出来合い品を
買いましょう。
私自身、揚げ物で使うパン粉やレモン汁など
使用頻度の少ない物をダメにしてしまい廃棄してしまった事があります。
③冷蔵庫の管理がめんどう
生鮮食品は一回の調理で使い切れる分だけ買えば
冷蔵庫の管理の手間は少なくなります。
調味料は使う種類を厳選して使い切れる量を買いましょう、
もし食材をストックしとかないと不安な方は
冷蔵の食材では無くレトルト食品や冷凍食品をストックしましょう。
非常食にもなりますよ！
④調理時間がかかる
数日分を作り置きする事で調理しない日を確保出来ます。
⑤食器・調理器具を洗うのがめんどう
衛生的に考えると食器は毎食毎に洗った方がいいですが、身体が丈夫なら朝昼晩(朝・晚)で同じ物を使い、1日の終わりにまとめて食器を洗うのもありです。
個人的にはカップ麺やレトルトご飯の空き容器にご飯などをよそると洗い物が減るので好きな手法です。
自炊メニューの考え方
元パーソナルトレーナーで食事指導を行ってきた私オススメのメニューの考え方を記載します。
『主食・主菜・汁物・サプリ』が食事の基礎になります。
『主食』
白米、必要カロリーの半数以上を摂取します。
『主食』
カレー・鍋・野菜炒めなど、肉・魚・野菜を
まとめ調理出来、作り置き出来る品がオススメ！
『汁物』
海藻や豆腐をベースに旬の野菜を
ぶっこむ事で栄養を補う。
腐らない程度にまとめて作りましょう。
『サプリ』
マルチビタミンミネラルのサプリを摂り
栄養を補完します。
『その他』
個人の好みで副菜や乳製品を追加するのもあり、
まとめ
食事に重点を置かない人なら、
同じメニューを必要な量だけ作り、
ヘビロテするのが効率的です。
終わりに
当記事では物事に対してネガティブな記述をする事がありますが、その物事や考えを持っている人を否定するために書いている訳ではありません。
自身の価値観に沿って生活をして行く事は
心の満足感に繋がる大事な事なので読者様自身の持っている今の価値観は正解で尊重されるべき価値観だと思っております。
ただこのコラムが読者様の生活を楽で豊かなものにするきっかけになれれば嬉しいなと思って
当記事を執筆致しました。
同じ様な価値観を持つ人に楽しんで頂けたら
幸いです。
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