原さんの料理が食べたくて

私たち夫婦が一番好きなレストラン。 足を運ぶのが３回目になる今日、2ヶ月遅れの結婚2周年のお祝いで、鎌倉由比ヶ浜にあるレストランマンナに行きました。 隠れ家っぽい、、とかではなく、住宅街の中に本当に隠れてしまっているイタリアン。女性の原シェフがお一人で作っていて、いつ何を食べても美味しいんです。 席に座ってまず目にするのは、驚くほどの量のメニュー数。A4のペラ紙にずら〜っと手書きで前菜からデザート・ドリンクまで100種類以上書いていて(本当です)、本当に全部食材あるの？作

レモンのはなし

生産者さんの想いを繋げる ♯02 @おかだ屋さん「レモン」 レモンと聞いて思い出すもの。 東京豪徳寺駅、uneclefさんの昔ながらのレモンの形をしたケーキ。しっかり焼き色があって、コーティングの砂糖がけは酸味がちゃんとあって、しっとり甘い生地。 シチリア島の写真。真っ青な空と海に映えるレモンの木のコントラスト。 フランスで食べた、サクサクのメレンゲがのっているかなり酸っぱい伝統菓子タルトシトロン。 寒い北海道の冬、夜な夜な作ったはちみつホットレモン。熱湯で作るか

お腹が空いて、早起き🌈 ずっと食べたかったフレンチトーストは、1時間浸けてふわあっふわに🍞 朝から幸せです〜〜〜〜〜〜！ (noteで初めての呟き。。) 良き1日を！