カフェの道のり、９６日目。

猛暑が続くの７月後半は
焼き菓子より

なんとなく、
口当たり良いものが欲しくなる。

ここ数年は
ゼリーより　”寒天派” になっていて。

粉寒天を用意して
甘酒と豆乳と黒糖で

作り置きデザートにしている。

（＾＾）これは、まだ
自宅用のレベルで

これをカフェメニューに
展開できるかも？と、思うけど。

先日、失敗に終わった
「甘酒豆腐」も並行している試行錯誤。

食欲が落ちる夏には
「食べようとしなくていい」けど

おやつ習慣がある時には
甘酒が、ベストかな？と思っている。

（豆乳はいつも飲んでいるけど
　お米を食べない日々が続く春夏なので・・・。）

実は１０年前のこと。

体調不良で、
全く動けない実家生活の中

失業保険をもらいつつ
休養していた時に

「デザートの案」を
ノートに書いていた。

（＾＾）それも、
”パティシエ妄想”ではあるけど

もしカフェをするなら
こういうの、作ったら？と

『ハイビスカスティの美肌ゼリー』
『大きなひまわりのプリンケーキ』
『トーテムポールファミリー』
『ココナツ星人』

などと、
ネーミングをして、楽しんでいた。
（作っていないのに、絵を描いて材料を決めていた）

（＾＾）これだ❤️

『私の好きなこと』

お菓子作りは得意じゃないけど
発想を活かしてタイトルをつけること♫

ついでに、
手芸作品についても

あれこれ
デザインを生み出して書いていた。

（そっか。暇な時にやっと
　好きなことで遊び始めるんだ・・・。）

ワーカホリックになっていった
３０代を終了して、

妄想の中に、
幸せを描いてみた。

（＾＾）今、５０代になって❤️

それらの妄想も
なかなかいい感じに展開していく♫

「暇な時間」こそ、
内側から湧いてくるものに、気がつける。

暇人、万歳❤️