田んぼでビリヤニ
１０代後半から２０代半ばまで毎年２回、インドに通った
好きな人がいたわけでもなく
言語や文化を学びたかったわけでもなく
１度目以外は突き動かされて
もしくは今ここに居たくなくて
からだが気づいたらインドに向かっていた
渡印のために週７でバイトして
インドの空気に全身をもたせかける夜をまちわびた
そんなわけで
インド風カレーを週２くらいでつくる
最近はそのほかは味噌汁くらいしかつくらない
東京にいる友人になにか食べたいものがあるか
と聞かれ
ビリヤニ
と答えた
そして送られてきたのが
ビリヤニ鍋
バスマティ米
スパイスミックス
日本ビリヤニ協会からだ
まさか鍋が
まさか作れと
ここ何年かでベスト３に入るサプライズな贈り物だった
というわけで
田んぼでビリヤニ
その友人が数年ぶりに長野に来ると言うので
別の友人の田んぼで稲刈りをするお昼ごはんとして
作っていった
東京から来た友人の帰り際の
「稲刈りのお昼に田んぼでビリヤニ食べた日本人は自分たちが初めてですよ」
という言葉に笑った
えー、でも結構佐久地域では今ビリヤニ流行ってるんだよなぁ
と思いながら それは言わなかった
田んぼでビリヤニ
初作にしてはよくできた
