北インドラダックのお酒『チャン』を飲んでみた
現在、北インドラダック地方のラマユルという村に滞在中。
Halam homestayというホームステイに泊まっている。
ホームステイと言っても殆どゲストハウスみたいなもので、違うところは地元の人と同じ食事が朝昼晩出てくるところくらいか。
で、本日の夕食にはお酒が出てきた。
『ラダキビール？』と聞かれたので頷いてみると、プラスチックのポットから白く濁った液体をグラスに注いで渡された。
『チャン』という名前のローカル酒。
ポットの中には液体に浸った麦が詰められている。この液体が『チャン』である。
ホームステイのお母さんは『飲むとよく寝れる』と言っていた。
僕はものすごくアルコールに弱くてお酒は全く飲まないんだけど折角だから飲んでみた。
酸味があるけど爽やかな味。アルコールはそんなキツくない。弱い僕でも全然平気だった。
後で調べてみると、チャンは家で仕込んで自分達で飲むお酒なのでお店では飲めないらしい。
ラダックでは畑仕事の合間にチャンを飲みながら休憩するんだとか。
ホームステイのお母さんもチャンが好きって言ってた。
ホームステイに泊まって良い経験ができた。ありがとう。
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