【THE 軽井沢ビール 冬紀行 プレミアム】鍋料理にぴったりな冬季限定ビール
こんにちは！光太郎です。
この記事では軽井沢ブルワリーの冬季限定ビール、【THE 軽井沢ビール 冬紀行 プレミアム（PREMIUM）：以下、「軽井沢ビール 冬紀行」】を、実際に飲んだ僕の感想を添えてご紹介します。
軽井沢ブルワリーは長野県にある有名なクラフトビールブルワリー。
多くの銘柄をリリースしていますが、中には期間限定のビールも存在します。
その1つが今回ご紹介する軽井沢ビール 冬紀行です。
「寒い冬場はビールをあまり飲まない」という方も、1度は飲んでほしい、そんなビールで(^^)
以下で詳しくご紹介いたしますね♪
スッキリ・フルーティな「冬のヴァイツェン」
軽井沢ビール 冬紀行は小麦を使ったヴァイツェンスタイルのビールです。
ヴァイツェンと言えば、多くのビールでは
泡立ちが良い
見た目は濁っている
バナナのようなフルーティな香りがする
といった特徴があります。
※ヴァイツェンスタイルについて詳しく解説した記事はこちらです(^^)
軽井沢ビール 冬紀行にもこれらの特徴はありますが、どちらかと言えば
濁りはやや控えめ
バナナのような香りも控えめ
という印象です。
また、意外にスッキリした後味で、僕は「ハーブっぽい」と思いました。
冬場や寒い時期に飲むビールって「重たい」「濃厚」なものが多いですが、軽井沢ビール 冬紀行は少し反対方向をイメージして造られているのかもしれませんね(^^)
軽井沢ビール 冬紀行の製品情報
以下が軽井沢ビール 冬紀行の製品情報です。
（公式サイトを参照）
名称：THE 軽井沢ビール 冬紀行 プレミアム（PREMIUM）
製造：軽井沢ブルワリー
国：日本
ABV：5.5％
スタイル：ヴァイツェン
価格は300円台後半くらい。
限定醸造ビールということもあってか、軽井沢ブルワリーの他のビールより少し上の価格に感じます。
イオンリカーなどの実店舗の他、クラフトビールを取り扱うオンラインショップで購入可能です(^^)
軽井沢ビール 冬紀行を飲んだ感想
以下は実際に軽井沢ビール 冬紀行を飲んだ感想です。
【光太郎主観の5段階評価】
泡立ち：☆☆☆
ホップ感：☆☆☆
モルト感：☆☆☆
炭酸：☆☆
総合：☆☆☆
※僕の主観なので悪しからず(^^)
少し濁った金色
小麦のビールにしては泡立ち控えめ
心地よいフルーティなバナナ香
フィニッシュにはハーブのようなスッキリした風味あり
僕が感じた特徴は上記の通り。
あくまで僕が感じたままに評価をしていますが、上記5段階評価の☆の数を見ても、とてもバランスが取れたビールだと思います(^^)
このことからも、どのようなタイプの人にもオススメしたいビールと言えますね！
冬場の鍋物とチーズを使ったイタリア料理がベストマッチ
軽井沢ビール 冬紀行の公式ページには、『冬に温かいお鍋を囲んで召し上がっていただきたい』という一文があります。
鍋物といえば、日本の冬場にぴったりなメニューの1つ。
寒い時期の食卓に登場する頻度が高いと思われますが、そういったタイミングで軽井沢ビール 冬紀行を合わせると良さそうです(^^)
また同じ公式ページには、『チーズを使ったイタリア料理にも良く合います』という文も。
イタリア料理にはよくパンが登場します。
パンとチーズの相性が良いのは言わずもがなですが、パンの原料は小麦。
軽井沢ビール 冬紀行はヴァイツェンスタイルということもあり、原料には小麦が使われています。
こうした情報からも、フードペアリングを考えてみるのも面白いです♪
寒い日の食卓に並べたいクラフトビール
この記事では軽井沢ブルワリーの冬季限定ビール【THE 軽井沢ビール 冬紀行 プレミアム（PREMIUM）】をご紹介いたしました。
軽井沢ビール 冬紀行は小麦麦芽を使ったフルーティで爽やかなビール。
冬季限定醸造なので、やはり冬場の食卓に並べたいビールの1つと言えますね(^^)
後味スッキリ系のビールなので、冬場の濃厚な料理、そして前述した鍋物などに合わせるとさらに美味しく飲めますよ。
賞味期限は長めに造られているとのことなので、すぐに飲む予定のない方も買い置きするのはアリじゃないでしょうか♪
