【DHC GOLDEN MEISTER】キリッとした苦味が効いたDHCの無濾過ピルスナー！
こんにちは！光太郎です。
この記事ではDHCビールの無濾過ビール【GOLDEN MEISTER（以下、DHCゴールデンマイスター）】を、実際に飲んだ僕の感想を添えてご紹介します。
「マイスター（MEISTER＝巨匠、名人）」の名を冠するこのビール、飲む前からかなり期待が高まってしまってます(^^;
銘柄のサブタイトルには「醸造家にしか飲めなかったビール」とあり、こちらも期待値が上がる印象笑
どんなビールなのか、早速見ていきましょう！
DHCゴールデンマイスターは珍しい無濾過のピルスナー
DHCゴールデンマイスターはピルスナースタイルで、夏場の暑い日などにごくごく飲みたいビールです。
特徴的なのは「無濾過」だということ。
通常はビールを作る過程で酵母を濾過し、よりクリアなボディにしています。
しかし近年ではこの工程をせず、あえて無濾過のまま製造するビールが登場しています。
DHCゴールデンマイスターも、どちらかと言えば喉越しを楽しみたいピルスナースタイルでありながら、あえて無濾過製法で造っているのが特徴。
やや濁った金色をしていますが、その分、酵母や麦芽の旨味をしっかり味わえる造りとなっています。
こうした造り方が「MEISTER（名人）」の名の由来なのかもしれませんね。
［無濾過］の文字が強調されている！
DHCゴールデンマイスターの製品情報
以下がDHCゴールデンマイスターの製品情報です。
（公式サイトを参照）
名称：DHC GOLDEN MEISTER
製造：DHEビール
国：日本
ABV：5.0%
スタイル：ピルスナー
価格はおよそ300円程度。
いくら無濾過とはいえ、ピルスナーはグイグイ飲みたくなるビールです。
なのでDHCの他のエール系ビールと比べ少し安価になっているのが嬉しいですね(^^)
公式通販サイト、Amazonなど大手通販サイトで購入できますよ〜。
DHCゴールデンマイスターを飲んだ感想
以下が僕が実際にDHCゴールデンマイスターを飲んだ感想です。
【光太郎主観の5段階評価】
泡立ち：☆☆
ホップ感：☆☆☆☆
モルト感：☆☆
炭酸：☆☆☆
総合：☆☆
※僕の主観なので悪しからず(^^)
シトラス系の風味がするホップが効いていて、キリッとした苦味が特徴的です。
ピルスナースタイルですが、炭酸はやや弱め。
その分、無濾過製法の酵母や麦芽の旨味を味わえる造りになっています。
とはいえ、喉越しの良さは健在。
夏の暑い日などに飲みたくなるビールですね〜♪
ちなみに「DHC LAGER BEER（DHCラガー）」を濾過せずに作ったのがこのビールだそう。
そう考えると、もし製品化されていなければ確かに「醸造家にしか飲めなかったビール」だったわけですね(^^)
DHCゴールデンマイスターにはアボカドとじゃがいもを！
公式サイトの方にはDHCゴールデンマイスターに合わせるメニューとして、「アボジャガのコロコログリル」というメニューが動画で掲載されています。
「アボジャガ」とは「アボカド＆じゃがいも」のことで、これらを塩でシンプルに味付け、グリルしたものがDHCゴールデンマイスターの味を上品に引き立ててくれるとのこと。
これはめちゃくちゃ気になりますね！
調理時間約8分ということなので、材料があったらぜひ作りたい(^^)
（他のビールにもめっちゃ合いそう・・・）
苦味と旨味を両立したピルスナーを手軽に味わいたいならこれ！
今回の記事では、DHCビールの【GOLDEN MEISTER】をご紹介いたしました！
DHCゴールデンマイスターは無濾過のピルスナースタイルで、無濾過ならではのまろやかな味わいが特徴。
それでいてキリッとした苦味が際立ったビールで、夏の暑い日などにぴったりです。
DHCビールはアソート（一式セットになったもの）で販売もされているので、まとめて買って飲み比べてみるのも楽しそうですね(^^)
苦味と旨味を両立した一味違うピルスナーを求めるなら、DHCゴールデンマイスターはいかがでしょうか？
