簡単『シュワとろ鍋プリン』レシピ

＜材料＞
玉子　３個
砂糖　大さじ６
牛乳　３００ml

１、オーブンを１１０度に温める。

２、鍋（直径１６cm、高さ８cm、ステンレス製）の鍋に
玉子、砂糖を入れ、ハンドミキサー（低速）で１〜２分泡立てる。
＊鍋は、オーブンOKの物をご使用ください。

こんな感じにアワアワになるまで混ぜる。

３、２に牛乳を加え、１０秒ほどハンドミキサー（低速）で１０秒ほど混ぜ、
水を入れた天板に３を置き、オーブン下段で２５分蒸し焼きにする。
＊オーブンOKの容器に小分けにして蒸し焼きでも大丈夫です。

４、焼けたら、オーブンから鍋を取り出し、
粗熱がとれたら蓋をし、冷蔵庫で冷やす。

３、食べるときは、スプーンで鍋からプリンをすくって盛り付ける。

プリンにはまり、毎日のように作っている時がありました。
作っているうちに、もう少し簡単にプリンができないかなぁ〜と、
この『シュワとろ鍋プリン』に辿りつきました。
プリン液をこす手間と洗い物を減らせ、楽チンです。

泡が焼けたところの食感は、シュワッ。
中は、とろっと口どけが良いですよ。
子どもにも好評です。固めがお好きな方は、焼く時間を長くしてくださいね。
ぜひぜひ家族で作ってみてください♪

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