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Let it snow!

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食品衛生責任者になりました

食品の通販を始めることにしたので、その準備過程などを記録に残していきます。 まず形式面で必要なのは２つ。 ■ 食品衛生責任者（資格） ■ 食品衛生法に基づく営業許可（許可） とりあえず食品衛生責任者を取りました。 本来はどこかに行って一日カンヅメで講習を受ける必要があるんですが、コロナのおかげで今月からオンラインに対応しました。 京都市　営業許可申請方法（e-ラーニング） クレカで1万円払ってPCやスマホですぐに受講開始できます。私はiPadで見ました。 これ何

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    • 怪しいアラブ人に詐欺られそうになった話

      ふと思い出したので書きます。オチなしなので短くまとめます。 たぶんもう7-8年前だと思いますが、香港の重慶大厦（チョンキンマンション）に泊まっていました。珍しく仕事だったのでスーツにネクタイだった上、エレベーター内でメールチェックしていたこともあり、日本人だとすぐわかったんでしょうね。一緒に乗っていたアラブ人に話しかけられました。 聞くと貿易をしているということで、そんな人たくさんいるので特に怪しむこともなく名刺交換をして、翌日ランチをともにすることに。ちな相手はぼくの倍

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      • おっさんの明日に希望はあるか

        YouTubeの有料プランに入ったら YouTube Music が付属していたので、結構ヘビーに使ってます。 最近は特にglobeをヘビロテ。当時中学生くらいだったでしょうか、小室ファミリーの中でも圧倒的な歌唱力のKEIKOの歌声にすっかり魅了されました。次々と発表される新曲すべてに感動して、CDもたくさん買いました。 そんなglobeを数十年ぶりに聴いて当時を懐かしみつつ、やっぱりいまでもいい曲ばっかりだなあと感心しています。 そしてベストにも収録されているこの曲。

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        • エヴァは「終わる世界」が終わらない物語

          まったく自慢にならないんだけど、大げさでなくエヴァは100回以上見てる。「見る」とは、アニメ版全26話と、少なくとも旧劇場版2作品をすべて通しで見るということ。平均で毎月2回くらい見ている笑 そんなぼくだけど、この記事がいうことはまったく理解できない。 「通じる」と言ってるのはこの部分なんだろうけど↓ 人類は世界の終末を待っているわけではないし、それに抗って戦おうとしているわけでもない。なぜなら、世界はすでに終わっているからだ。わたしたちは壊れた世界の片隅で生きている。

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        マガジン

        • ふと思ったこと
          5本
        • 営業戦略
          4本

        記事

          頭が良すぎて一周半回っちゃった人たちが怖い

          頭のいいおじさんたちの考えはぼくのようなアホにはまるで理解できない。 混乱を防ぐために優性・劣性も別名として残すが、優れた形質、劣った形質という誤解を防ぐために、将来的には使われなくなる方向に向かうと考える。 高校生物の遺伝の項目で一番最初に習うのが、優性/劣性は優れているとか劣っているという意味ではないということ。これすら知らない人はそもそも「劣性」という用語に一生触れないだろうから、誰にも何の誤解も生じない。 ちなみに生物の世界で「レベルが高い」といえば、生物学的に

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          令和時代の教育とか割とどうでもいいという話

          教育のあり方について、野依さんが以下のインタビューに答えている。 細かい部分で意見が異なるけど、わかる部分もあったりなかったり。ちょうど今日、facebookでこんな議論をガシガシやって盛り上がったんだよね笑 いまの日本の教育システム（特に初等中等教育）っていろいろ残念で、日本が再び這い上がれる気がまったくしない。これはもう社会の一員になってしまった自分を見ても思う。 結局、大学受験が諸悪の根源なんだと思う。国語算数理科社会の成績だけで評価されてしまう。人間の能力ってそ

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          「年寄りは運転するな」は正しいのか

          池袋での痛ましい暴走事故以来、立て続けに悲しい事故が報道されていますが、「高齢者に運転させるな！」という機運の高まりにちょっと疑問があるので書いてみます。 神戸新聞にこんな記事がありました。 車のペダル踏み間違い事故１０年で６万件、４５０人死亡　若年層が最多 この記事によれば、全国では、10-20代の事故率のほうが、70代以上よりも高いといいます。もちろん各年代のドライバー数がわからない以上、若者の事故が一番多いとはいえません。しかし同じ理由で、老人の事故が一番多いとも

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