ゆうぐれは、ただのしゅふ特別篇　ひるどきは、ただのしゅふ１「野菜入り味噌ラーメン」

2024年3月3日、土曜日。
夕暮れは、ただの主夫　の特別篇、昼時は、ただの主夫。
仕事は土日完全休みなので、土曜日、はお昼を考える必要がある。
専業主婦で、自由に生きているつれあいが、お昼の時間に起きているかどうかにもよるけど、今日はボクが深夜3時過ぎに眠りに行くタイミングで起きて、洗濯にかかりきりなので、起きている。で、洗濯が終わりそうなので、頃合いを見計らいお昼を作る。ずっと今週は起きている時間帯が合わず、食事を共にするのが初めてに近い。やっと実現した二人の食事に選んだのは・・・

その１
豚こま肉をごま油で焼く。火が通ったら野菜を入れて焼く。もやし、にんじん、ねぎ、玉ねぎ。すでにカットされているものを今日は使用。

豚こま肉をごま油で炒める

野菜も炒める。パックの野菜を使用

その２
やかんでお湯を沸かす。大きめの鍋で同時にお湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて8分茹でる。茹で終わったら卵を取り出し、水で冷やし、水中で殻を剥いてゆで卵をつくる。

その３
生ラーメンを3分、沸騰した鍋で茹で、その間に器にスープを入れておく。やかんで沸騰したお湯を入れてラーメンスープを作る。麺が茹であがったらお湯を切り、スープに合わせる。その１で作った肉野菜炒めを上に盛り、ゆで卵を添える。
ちょっと一手間、ラーメンの出来上がり。

味噌ラーメン、炒め野菜とゆで卵添え

ごちそうさまっと。味はまあまあ、家で食べるには十分な味。肉と野菜があるとやっぱり違う。

午後は家から一歩も出ずにゆっくりするつもり。花粉もひどいしね。
夜は鍋食べられるといいな。そこまでつれあいが起きてくれていれば、の話だけど

じゃあまたね、いい一日を！