今日のひとりごはん case.6「参鶏湯とサラダ」
2024年10月14日、月曜日、スポーツの日、祝日。くもり
三連休で呟き以外ではじめて投稿する。さぼってました。そんなに言いたいこともなかったし。そういうとこだぞ。
夕食は、午後にベッドに行ったつれあいがキャンセルしたので、ひとりごはん。本当はパスタにする予定だったけど、ボクもキャンセル。ひとりでたべてもしょーがない。
シンプルにサラダ。しかも手抜き。いつもそうだけどカットレタス、洗わなくてもすぐ食べられるやつ。いつもはベーコンを焼いたり、ハムを切ったり、トマトをカットしたりするけど全部省略。フライドオニオンとクルトンだけかけて、シーザーではなくフレンチドレッシングで食べる。人に作るのと自分だけ食べるのではやっぱり熱量が違う。あとは元々予定していた参鶏湯。出来合いのレトルトのスープを鍋で温め、カットしてある鶏もも肉200gを入れて、これもカットして売っている青ネギをざーっと入れて火が通るまで煮込んで完成。楽ちんでおいしい参鶏湯が食べられるから好きだ。今夜はこの２つだけ。昼間、お菓子とかナッツとか食べたから、パスタはいいや。ひとりだし。じゃあ、今日のひとりごはんはこんな感じでした。またね。
