こちらが「どて煮」。どて煮という名前ですが、正確には「どて煮串」ですね。どて煮の汁に串カツを浸けて食べるのが名古屋めしのひとつである味噌カツの始まり、とも言われているようですが、こちらがまさにその元祖どて煮。

続く...。
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