【余りモノ撲滅運動】ピーマンチャプチェ

みなさんどうも、コンさんです！🦊
今回は冷蔵庫を開けてみたら、シワシワになってしまったピーマンと賞味期限切れ間近の春雨があったんで

ピーマンチャプチェを作りました🫑

材料
・ピーマン　3コ
・春雨　150g
・焼肉のタレ　大3
・ニンニクラー油　小2
・水　150ml
・ベーコン　2枚

作り方
・ピーマンのヘタを切り落とし、中の種を取り除き細切りにベーコンも細切りにしていきます。

・フライパンに油を10円玉ぐらい入れて、ピーマンとベーコンを中火で炒めいきます。

・炒めている間に焼肉タレとニンニクラー油で合わせ調味料を作り、そこに水を入れて混ぜます。

・あとは合わせ調味料を入れた後に春雨を入れて蓋をして約5分待ちます。たまにかき混ぜでください。

・春雨が出来たら馴染ませる感じで混ぜて、盛りつければ完成。僕はこの日はお腹いっぱいだったんでタッパーに入れて保存しました。

男性ならお酒のおつまみにも合いますし、副菜にあってもいい逸品だと思います。トッピングでゴマ何かあればいいですね！

ぜひ、お試しください！🦊

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