オーストリアのザルツブルグで食べたもの記録【おすすめの食べ物】

こんにちは、こんむぎです。

オーストリアのザルツブルグに来ています。
世界的な音楽家「モーツァルト」の出身地で、ウィーンから電車で約3時間ほどの距離にある街です。

街自体は華やかさがなく、ウィーンと比較すると「おしゃれ…！」とはならないこじんまりした街ですが、自然があって美しい。

そんなザルツブルグに来たからには、ザルツブルグ名物を食べずには帰れない…！

ということで今回の記事では、ザルツブルグで食べたおすすめの食べ物や飲食店をご紹介します。

ザルツブルガーノッケルン

モーツァルトの生まれた家のすぐそばにある、「カフェ　モーツァルト」でいただきました。

ここでは2人分〜しか注文できないのですが、まだ影分身の術を習得しきれていない身なので…ひとりでむしゃむしゃ。

ちなみに、後ほどご紹介するシュニッツェルを食べたお店では、1人分だけ注文できます。
でもわたしは、シュニッツェルだけでお腹がいっぱいになりすぎて、デザートに辿り着かなかったです…。

たまごでできたふわふわで、下からはクランベリーのソースが出てくる料理でした！
ふわふわがなんか、見てるだけで幸せになる…！

めっちゃ甘い！って感じではないけど甘いので、甘いのが得意なわけではないわたしは半分で断念。いや、2人分だし1人分はしっかり食べたってことよね。

持ち帰れるとのことなので、明日の朝用にドギーバッグに入れてもらいました。
ちなみにスプーンなどはもちろん入れてもらえないので、ホテルで借りました〜！

「カフェ　モーツァルト」はウィーンにもありますがメニューが異なるようで、ザルツブルガーノッケルンは食べられないかもしれません。
Googleで確認する限りでは、メニューに書いてないようなので…。

わたしは焦って、ここで食べておきましたという感じです。

Café Mozart
📍Getreidegasse 22, 5020 Salzburg

シュニッツェル

オーストリアの名物「シュニッツェル」ですが、どこのお店に行ってもなかなかお値段がします。
今回のシュニッツェルも27€。かなりお高いですが、そのぶんかなりおいしかったです。

縦写真しかなくて申し訳ないですが、この大きさがわかるでしょうか。

めちゃくちゃやわらかいし、揚げ物のイヤな脂っこさなどもなくてびっくりしました。
どこを切って食べても肉の硬い部分がなくて、それもすごい。

そしてこのじゃがいも、もしかして一級品？笑
ふかしたじゃがいもだと思うのですが、たまに皮の部分の影響か、ちょっと酸っぱいイヤな部分ってありません？このじゃがいもは、それが一切ない。

ちなみにレモンビールと一緒にいただいたのですが、相性バツグンすぎたのでお酒が好きなかたはぜひ。ちょっと甘い、レモンジュースみたいなビールです。

Sternbräu
📍Griesgasse 23, 5020 Salzburg

モーツァルトクーゲルとアップルシュトルーデル

カタカナが苦手なわたしには一生覚えられそうにない名前の、2つの食べ物。

「モーツァルトクーゲル」はオーストリア内のいろんなところで売ってるお菓子で、基本的には丸いチョコレートのなかにピスタチオクリームが入っています。

写真の青い丸いやつですね。
ここのやつ、わたしは好きです！
ピスタチオクリームがなかなかトロトロとしていて、他で食べたものより好きでした。ちなみにチョコなので、しっかり甘いです。

ちなみに一緒に注文したのは「Melange(メランジェ)」で、ぞくにいう「ウィンナーコーヒー」ですね。
ウィンナーコーヒーの「ウィンナー」はオーストリアの「ウィーン」からきてるので、本場のウィンナーコーヒーです。

でもカフェによっては「メランジェ」ではなく「アインシュペンナー」が「ウィンナーコーヒー」と言われることもあり、わたしもまだいまいち掴みきれていません。

どっちかを頼めばウィンナーコーヒーが飲めると思って、気楽に注文していきましょう。(性格が出すぎですみません)

こちらは「Apfelstrudel(アプフェルシュトゥルーデル)」と呼ばれる、アップルパイみたいな感じのもの。
添えるものをカスタードクリームやクリーム、ウィスキーなどから選べました。
わたしが選んだのは、カスタードクリームです。

日本人好みの味ですねぇ。
カスタードは甘すぎないし、アップルパイはパイではなくて柔らかくなったパンって感じで、シナモンもきいてます。

なんだろう。存在しないはずのオーストリア人のおばあちゃんが当時、家で作ってくれたアプフェルシュトゥルーデルの味を思い出します(そんな過去はありません虚偽です)。

でもなんかそんな感じのやさしい味。伝われ。

Café Habakuk
📍Cafe Habakuk, Linzer G. 26, 5020 Salzburg

モーツァルトが通ったカフェでチョコレートミルク

有名な観光地「モーツァルトの生家」で説明書で記されていて知ったのですが、モーツァルトがよく通っていたカフェが生家のすぐそこにありまして。

ひとまずカフェに行っておきたいと思い、立ち寄りました。
店員さんがどうやら日本が好きなかただったらしく、親切に「ホットチョコレートがおすすめだよ」と教えてくれたのでお任せすることに。

クリームが乗っていて、とっても優しい味！
甘すぎないので、ずっと飲んでいたくなるようなお味でした。

ケーキも合わせていただきまして、わたしが選んだのはヨーグルトケーキです。
ヨーグルトの味がほんのりしていて、こちらも甘すぎず、とてもおいしかったです。

ただし本当のわたしは、甘い×甘くないコンビが好きなので、なかなか胸が砂糖にやられておりました。

Café Tomaselli
📍Alter Markt 9, 5020 Salzburg

ザルツブルグの食べ物は期待を裏切らない

オーストリアの料理は総じて、想像どおりの味をしてくれている感じがします。

日本人にも馴染みやすい味付けというか。

だからこそなぜか真新しい感じはしないですが、外国料理が得意じゃない人でも楽しめるだろうな、という感じの味付けですね！

味付けが濃すぎなくてやさしい感じなのが、わたしは好きです。

読んでくれてありがとうございました！
他にもご飯系の記事たくさん書いてるから、読んでね。

んじゃ、またね〜！