🌳CraftBeer#1 SPACE COAS, 3 Sheeps Brewing Company
これが好きな味、好きな香りだったんだと理解できた、自分にとっての軸となったビールです。
Space Coast takes the beer's bright and juicy characteristics and sends them into overdrive. We use galaxy hops to inject notes of citrus and passionfruit, and a touch of lactose to round out the hop flavors while highlighting their natural sweetness.
日本にいたときからクラフトビール、中でもエールの幅広さと香りの高いIPAに目覚め始めていましたが、アメリカに来てから、さらにどぷっとハマってしまいました。近所のスーパーでビールの種類の豊富さに感動し、6本好きな種類を選んでアラカルトに出来ることに感動し、そしてレジに持っていってまたその安さに感動し。
自宅で楽しむクラフトビール。自分の好きな種類、香り、炭酸など、いろいろな楽しみ方がある中、私の運命の相手はどこかしらとフラフラとする日々が続きました。
その中で、ついに。ホップのキャラクターと香りの豊かさに、自分の求めていたひとつの答えがあると気づかせてくれたのが、このビールでした。
ギャラクシーホップによるシトラスの香りが口の中から頭にまで、そこからも無限に広がります。舌に少し残る渋みや奥深い味わいはしばし続き、余韻まで楽しめます。
FRESH COASTという、コアラインナップのEast Coastスタイルのペールエールがあり、4.8% ABV，IBU22という少しすっきりした味わい、デイリービアという感じで、これも好んでよく飲みます。
それをベースに、Coastを名に冠したビールがいくつか作られているのですが、ギャラクシーホップの特徴を活かして作られたビールがこのSPACE COASTです。通常小さなヨットやボートが描かれているところに、スペースシャトルが描かれているという、そういうところも、好きだなあと感じます。
宇宙の海とはよくいったものですね。
期間限定につき、既に店舗での取り扱いも、通販も無く、次回が待ち切れませんが、また作られる日は来るのでしょうか。まだ大量に買い込んだストックが冷蔵庫に眠っていますが、じわじわと終わりが近づいており、切ない気持ちです。
でも、きっと、また出会えると信じています。
実際にブリュワリーに訪れたこともありますが、活気のあるいい感じのビアホールでタップを楽しむことができました。またぜひいきたいです。犬を連れてきている人も多く雰囲気よかったです。
ここまで読んでいただいた方、ありがとうございます。
今後ものんびりと気楽に、アメリカのローカルなクラフトビールたちをお伝えできればと思いますので、お付き合いよろしくお願いします。
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