低温調理26：簡単なのに激ウマ！コストコ三元豚で自家製ハム＆レアチャーシューを低温調理で作る方法！

こんにちは！コメわんパパのキッチンへようこそ🍖
今回は、コストコのカナダ産三元豚3本パックを使って、自家製ハム2本とレアチャーシューを作りました！
自家製ハムはYouTube「ポンテベッキオ 山根大助シェフ」のレシピを参考にし、加熱工程を低温調理器でアレンジ。
レアチャーシューは特製タレでしっとりジューシーに仕上げました✨

📌 主なポイント

自家製ハム：塩漬けと低温調理の2ステップで簡単！
レアチャーシュー：家庭でもプロ級の味わい！
低温調理器で失敗なし、柔らか＆ジューシーな仕上がり！
初心者でも挑戦しやすい簡単レシピです！
ぜひ最後までご覧いただき、感想や挑戦した結果をコメントで教えてくださいね😊

0:00 自家製ハム＆レアチャーシュー紹介
0:30 材料と下準備
2:00 自家製ハムの塩漬け工程
3:30 低温調理スタート！
5:00 レアチャーシュー作り
7:00 盛り付け＆試食
8:00 結論と感想