つぐさけチーム紹介「あおき」
麒麟山米づくり大学を運営する「つぐさけプロジェクト」。ここには「日本酒や地域、農業が好き」という共通点を持った大学生やOL、地元のおじさん、お姉さんなどが集まって、（麒麟山のお酒を片手に）日々作戦会議をしています。本記事は、そんなメンバーたちが自己紹介をしていくシリーズの、第1弾になります。
はじめまして！つぐさけチームでプロジェクト設計やチームマネジメントをしている、あおきです。
Q. ニックネームは？
本名である「あおき」が気に入っています。つぐさけチームでは「あおきさん」「あおちゃん」と呼ばれることが多いです。
Q. 生まれた月日は？
10月28日です。覚えやすいゴロがないため、良い案が思いついた方、ぜひ共有をお待ちしています。
Q. 趣味・特技は？
趣味はミュージカル観劇。最近は宝塚雪組の和希そらさんがアツいです。特技は、割とすぐ歌詞やセリフを覚えること。
Q. 米づくり大学に関わることになったきっかけは？
NPO法人かわみなとで1週間だけインターンをしていた際、プロジェクトイメージをブラッシュアップする過程に関わらせてもらい、気づいたら一緒に計画を進める側になっていました。
Q. つぐさけプロジェクトへの想い・やってみたいことは？
日本各地の酒造にお邪魔したとき、よく心を動かされます。ラベルデザインに込められたメッセージや、受け継がれてきた酒蔵の歴史、お酒が出来るまでのエピソードなどに触れ、関わってきた人々の軌跡と想いを、感じることが出来るからです。そんな奥深さを持つ日本各地の酒造を「失くしてはならない」と強く思う一方、後継者不足で継続が難しい現状もあると、プロジェクトに関わる過程で知ることができました。
麒麟山酒造の伝統辛口は、飲めば阿賀町の川と山の景色が浮かぶような、キリリとした味わいと、地元に長く愛されてきた「でんから」の呼び名が混ざって、どんな人でも阿賀町に”帰省したくなる”ようなお酒です。こんな素敵なお酒、特に守りたくなってしまいました。「日本全国の酒造に関わることは難しいけれど、せめて麒麟山だけでも守れたら」。そんな想いで、プロジェクトをつくっています。
やってみたいことは、皆さんと一緒に、試飲会で麒麟山の魅力を広めること。試飲会当日の中身は現在構想中なので、ぜひ受講生の皆さんからアイデアを伺いたいです。ご参加、お待ちしています。
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