「くまもと赤フェア」レポ~熊本県が誇る赤い食材を堪能してきた!~
1月23日に江戸川橋にある酢飯屋さんで、熊本県東京事務所と連携して「くまもとの赤フェア」を行いました。今回は、「くまもとの赤フェア」での様子について書こうと思います!
熊本県では、トマト、いちご、なす、天草大王、真鯛、クルマエビ等の“赤”をイメージさせる県産農林水産物を「くまもとの赤」ブランドとして全国へ発信しています。今回、首都圏の皆様に「くまもとの赤」食材の魅力やおいしさを知っていただくため、酢飯屋さんにて食のスペシャリストたちをお招きし、「くまもとの赤」食材を使ったフ