今日のごはん　5/23

買い物も友との交流

先日、名古屋生活クラブの商品が届きました。
やっと慣れてきた発注と到着のペース。
これからは週一で届く安心感。
基本はここで全て買うので(お米も調味料も)、買い物は行かなくていい。

ただ、最近買い物に行くと必ず息子の友だち(になれたかな？)に会うので、買い物には行きたい気持ちもありますが。

今日のごはん

我が家はもっぱら揚げないからあげ。

今日は今朝から醤油:酒=1:1に浸けておいて、小麦粉まぶし、フライパンで揚げ焼きにしたからあげです。

カリッカリッの食感に肉をあまり食べない息子もパクパク。
「最後の一個食べていい？」にガッツポーズです。

もやし炒め

そして、頂き物の行者にんにくをもやしとスナップエンドウと炒めたら(塩コショウ)

めぐみえんさんの塩焼きそばの風味がしました。

行者にんにく使ってるのかな。

ご近所さんに「お嬢さん」と呼び止められて頂いた 行者にんにく。
ちょっと前まで「お嬢さん」なんて…と、恥ずかしかったのに「はいは～い」と駆け寄っていけるようになった自分の図太さを実感。

ほうれん草の卵とじ

残り物のほうれん草を何とかしたくて簡単に卵とじ。
困ったときの卵。
万能でありがたい。

家庭訪問

初の家庭訪問にドキドキしてて、夕飯に身が入らなかったけど、先生はなーんにも息子のこと心配してなくてホッ。

学校が自分の居場所になりつつある。頼もしい。

特殊な小学校なので、次の訪問先まで遠いから！と先生は意気込んで出発。

ゆっくりとはいかないけど、話ができて良かったです。