1/15(水)ここのね発酵ランチ✨オムライス

▪10:00の軽食(蒸し里芋、塩)

▪玉子焼き(卵、塩、胡椒)
▪蓮根のソテー(蓮根、塩、胡椒)
▪大根サラダ(大根、葉、カボス、味醂、胡麻、塩)

▪お味噌汁(キャベツ、かつおだし、ここのね味噌)

いただきます。🙏
オムライスは誕生日ランチリクエスト✨
▪チキンライス(鶏肉、たまねぎ、人参、ケチャップ)

ぜんざいとお餅がまだあったので、焼き餅ぜんざい✨にしてみました。

砂糖は足さず水だげ足したので、ほんのり甘味と焼いたお餅の芳ばしさが相まってとっても美味しかったです。🥰

ごちそうさまでした。🙏

今日の発酵食✨は、
▪お味噌汁
でした。😊🍀