2/4(火)ここのね発酵ランチ✨カレーと人参のここのね味噌漬けが美味しすぎる✨

▪10:00の軽食(さつまいものソテー、塩)

▪人参ラペ(人参、カボス、味醂)
▪人参のここのね味噌漬け
▪大根サラダ(大根、ツナ、マヨネーズ、塩、胡椒)

▪カレー甘口or中辛(猪🐗肉、人参、ごぼう、キャベツ、グリーンコープのカレールー)

いただきます。🙏

ごちそうさまでした。🙏

今日の発酵食✨は、
▪お味噌汁
▪人参のここのね味噌漬け
でした。😊

この人参の味噌漬け✨がとっても美味しい!!
ここのね自家製味噌に人参を漬けただけです。
一回目のは塩気が効いていましたが、二回目に漬けた人参が最高に美味しかったです。
また来月何か漬けてみようと思います。😊