ここのねランチ🍀 2/20(月)～2/22(水)猪肉と煮卵

今週は木曜日が祝日なので、ここのねランチ🍀は月、火、水。

2/20(月)  猪肉の味噌煮込み、玉子丼、野菜、お味噌汁

▪猪肉の味噌煮込み(猪肉、キャベツ、人参、)

▪猪肉の玉子丼(猪肉、ねぎ、卵)

2/21(火)  カレー二種、野菜、スープ
カレーと細切りポテトフライは子どものリクエストです。😊

▪猪肉カレー(猪肉、じゃがいも、人参、キャベツ)
▪野菜カレー(大根、人参、ゴボウ、グリンピース)

▪細切りポテトフライ
▪角切りポテトフライ
▪サニーレタス

2/22(水) 煮卵、焼き鮭、大根もち、お味噌汁

▪焼き鮭
▪煮卵
▪サニーレタス
▪ほうれん草の胡麻和え
▪人参シリシリ

▪大根もち
▪お味噌汁(白菜、干し蓮根、椎茸、ねぎ、ここのね味噌)

今週は、いただきものの猪肉と卵を使った料理を作りました。
猪肉が苦手な子どもがいるので、脂身を削いだり、２種類作ったりしてみました。
少し余った猪肉の味噌煮込みをカレーにいれて煮込むと、いつものカレーが更に美味しくなりました。

煮卵は、沸騰したお湯に6分、箸で転がしながらゆでた玉子を醤油タレに一晩浸けました。
初めてつくりましたが、とても美味しかったです😊

お花が好きな子どもが梅の花🌸を持ってきてくれたので生けました。
いつも作っているキッチンです。😊

梅の花🌸の優しい香り～