南アフリカのシャルドネのテイスティングコメント

【ポール・クルーバー シャルドネ  2018】
南アフリカ ケープ・サウス・コースト地域 エルギン地区
ブドウ品種: シャルドネ  
参考価格 2,900円

今回は、近年南アフリカで注目されているこちらのワイナリーの白ワインをテイスティングして、コメントをまとめました。

ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカのケープタウン周辺で平均気温が最も低いエルギン地区にあります。エルギンは、フランス・ブルゴーニュ地方と似た気候で、日照が充分にありながら比較的冷涼であり、ブドウがゆっくり成熟し、良質のブドウが採れる地域として近年注目を浴びています。ポール・クルーバーは、エルギンのパイオニア的存在として、同地区の名声を挙げた立役者です。

テイスティングコメント