秋田県の銘酒 新政と料理のペアリング シーズン6 〜後編〜

　

はじめに

新政にフォーカスし、その全てのラインナップを一つの酒蔵のお酒で揃えての、焼き鳥とのペアリングディナーの第6弾。

最後のアンコール開催かと思われたシーズン5でしたが、さらなるアンコールの声にお応えし、ついにシーズン6へ。その模様について、前編に続いて解説してまいります。

今回も新政の錚々たるラインナップの中から7種のアイテムを厳選。リピーターの方もいらっしゃるということで、新たなるお酒とお料理とのペアリング体験も充分に考慮しました。

それでは、麻布十番「麻布とさか」にて行われたペアリングディナー後半の詳細をお伝え致します。

水墨 アッシュ 

今回のペアリングディナーもいよいよ後半へと移っていきます。