ハンバーグドリア🍳

2019年8月16日 10:28

こんにちは。こはるです。

先日の夕ご飯は、ハンバーグドリアを作りました。
ちゃんとご飯もバターライスにしましたよ笑

工程は多い料理ですが、「おいしい〜！」と言って
たくさん食べてくれると、やはり作り甲斐が
ありますよね。

今回は、簡単にですが作り方を載せたいと思います。

★ハンバーグ★

まずボウルに、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、人参、ピーマン（今回はピーマン、人参も入れました）パン粉、卵、塩胡椒、牛乳を入れてよくこねます。

油をしいたフライパンで、両面焼いたら酒を加えて
蒸し焼きにします。

★ホワイトソース★
鍋に、バター、牛乳、コンソメ、薄力粉を入れて
薄力粉を溶かしてから火にかけ、とろみがついて
沸々としてきたら塩胡椒で味をととのえます。

★バターライス★
フライパンに、バターとみじん切りにした玉ねぎを
入れてしんなりするまで炒めます。
炊いたご飯を入れて、コンソメ、塩胡椒で味をととのえます。

★仕上げ★

耐熱皿にバターライスをしいて、、、

ホワイトソースをかけます。

ハンバーグをのせて

さらにその上に少しホワイトソースをかけて

チーズをたっっっぷりとのせて
180℃で7分程焼きます。

できあがり！

手間はかかりますが、とっても美味しくできました。
やっぱり料理は楽しいですね。

次はなにを作ろうかな、、、（＾ω＾）