ファーベのパスタ　【ファーべ】

①　にんにくとオイルを火にかけて香りを出す

②　筋をとってざく切りにしたファーベをさっと茹で、①に加えて炒める

③　塩をしっかり加えた湯（海水くらい）でパスタを茹でる

④　②にトマトなど加え、パスタの茹で湯を加えコトコト。
オイルと塩を足してソースを仕上げる。

⑤　茹で上がったパスタを加えてあえる

ファーベはしっかり焼いてコトコト煮込むと味がしみて美味しいです

recipe by　vita marinaさん（福津市）