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ビール業界で働く人たちのためのオンラインサロンを始めます
なぜオンラインサロンを始めるのか
オンラインサロンってめちゃくちゃうさん臭ぇ～！
正直そう思ってました笑
ただ、私の目指している「ビールの研究教育機関を作る」という目標に対して、
・ブルワーならびにビアバーのスタッフ同士のコミュニティができて、ふとした疑問をすぐに質問することができる。
・経験や知識が豊富な方を呼んでお話を聞くことができる。
・上記で蓄積された知識をアーカイブとして保管できる。
クラフトビールの分析研究事業を立ち上げます
こんにちは。博士号持ちのビール醸造家です。
社長に「何を考えてるか知りたい」と言われたので、ROM専だったnoteを活用して情報発信をしていきます。
と書くと受身ですが、今年から個人事業を立ち上げようと思っているので、その発信もしていかないとなーと思っていた次第です。
※会社を辞めるわけではないです。
立ち上げようとしているのは、クラフトビールやその原料の分析研究事業です。
クラフトビー