大葉を育てたい

　気温が25度を超える日が出てきて、薬味や酢の物を摂取したい欲求が高まっている。
　毎年のことだ。暑さが口の中からの爽やかさを求めている。

　今は特に、ミョウガと大葉と生姜を刻むのにはまっている。食べるのも欲しているが、食べるために刻むのが楽しい。生姜はみじん切り、ミョウガと大葉は千切り。包丁の切れ味を確かめているかのように無心で切る。

ショ、ショ、ショ、ショ、ショ、ショ、ショ、ショ、ショ、ショ、、

　そうしていると、毎週スーパーで買ってくるのもめんどくさい気がしてきて、前から興味があった大葉栽培に着手すべく、種を購入した。大葉はすでに収穫時期になっているのは分かっているが、袋の裏の説明を見る限り今から植えても間に合いそうだ。
　憧れの無限大葉。これで思う存分大葉を刻める。（そして食べられる）

　大葉の育て方を調べた。

　芽が出たら育ちの良いものを選んで植え替え、育ってきたら支柱を立てる。毎日たっぷり水やり。真夏には１日２回水やり。肥料も１週間に１度ほどあげる。

　そうかぁ……観葉植物のように、週に１回程度の水やりでいい訳ではないんだ。
　水やりを怠ると葉が硬くなったり萎れたりする。肥料をやらないと葉が出てこなくなる。

　そうかぁ……

　大葉は家庭菜園で育てやすい植物の筆頭らしいが、少し心が折れかかっている。世の野菜を育てている全ての人に改めて敬意が湧いてきた。すごいな……

　大葉、果たして育てるのか。